27 мар. 2013 г.

Bacon, Egg and Toast Cups

КАПКЕЙКИ НА ЗАВТРАК

Я думаю, что это последний post перед Ostern (пасха).
И последнее блюдо к воскресному бранчу.
Про БРАНЧ я уже рассказывала ЗДЕСЬ.

Про эту вкуснятину скажу одно:
 - ПРОСТО, СЕРДИТО И ВКУСНО!
Да и что то новенькое. 
Ведь нужно иногда вносить разнообразие в завтрак.



Для 6 штук нам понадобится:



  • 6 яиц 
  • 6-7 кусков цельнозернового тостового хлеба (Vollkorn Toast) 
  • 6 полосок бекона 
  • 50 г тёртого твёрдого сыра 
  • 50 г сливочного масла 
  • соль 
  • перец 
  • зелень или розмарин по вкусу

Масло растопить. Форму для маффинов ОЧЕНЬ хорошо смазать маслом, прям вот от души смазать!


С кусочков тоста срезать корку, разрезать на две части и так же смазать маслом. Это делает готовые капкейки хрустящими.


Укладываем в формочку, вырезаем донышко, укладываем во внутрь.



Посыпаем тёртым сыром, укладываем полоску бекона и добавляем яйцо.
Солим, перчим, посыпаем по вкусу зеленью.
Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.



Капкейки подавать тёплыми.

Так же можно разнообразить Ваше блюдо, добавлением мелко нарезанных помидоров-черри. Сыр заменить на тёртую моцареллу, добавив в конце лист базилика.
Вместо бекона взять ветчину Serrano.

Не бойтесь экспериментировать и удивлять Ваших любимых на завтрак (бранч, обед и ужин)!!!



Желаю успешной подготовки к весне. Хоть уже и конец марта, но холод до -3°C и настроение УВЫ не весеннее (так весна и вовсе не придёт)!

P.S.
В следующий раз сделаю эти капкейки по наставлению дамы со страницы Марты Стюарт.

XOXO
Julia B.




7 комментариев:

  1. Prekrasno. Obazatelno sdelau dochkam na zavtrak. Zavtra v CHehii u detei prazdnichie kanikuli. PasXa budet v ponedelnik "Velikonoce".:)

    ОтветитьУдалить
  2. Юля, а склеиваются кусочки тостерного хлеба при помощи чего? Сыр их так держит?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Они держатся при помощи бекона, яйца и ужаривания.

      Удалить
  3. И снова шедевр!!!

    ОтветитьУдалить
  4. очень оригинально и во время - последнее время проблема с завтраками для дочки - должны быть как раз все эти же продукты, но не жареные, спасибо за идею! А какой диаметр у ваших маффин

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Размер стандартный. Низ 5 см и высота 3 см.

      Удалить
  5. Юля спасибо большое за рецепт,все очень просто и вкусно:)мой муж в восторге!

    ОтветитьУдалить

Распечатка

Поделитесь с друзьями