Wedding of the year 2012 - Lace and Roses Wedding Cake

 Свадьба года - 2012.

 Свадебный торт с розами и кружевом.

И опять речь пойдёт о свадебных тортах.

Так получилось, что месяц май выдался свадебным сезоном. Начиная с конца апреля каждую субботу стоя на кухне и потягивая кофе из кружки только слышишь и видишь под окнами проезжающие и сигналящие свадебные кортежи. КРАСОТА!!!!

Всю эту неделю мы с сыном готовились к свадьбе на которую всем семейством были приглашены.

Бабушка с внуком (моя мама и сын Арсений)  для более подробного ознакомления посмотрели DVD с моей и мужа свадьбой.

Мой сын всё не мог понять, почему его нет среди гостей. "Мама и папа есть, а меня забыли что ли???" А как он взахлёб рассказывал деду после просмотра, что маму-невесту украли и папа-жених ходил маму искал. "А где же я всё таки был?" И потом маму вернули и все гости радовались!! "Мама, больше не теряйся!!!" - Да! Вот именно так передал мой сын свои впечатления от просмотра свадьбы.

Давно это было. В сентябре 2007 года. В этом году будет 5 лет. Маленький юбилейчик.

Но не будем отрываться от темы и вернёмся в май 2012, к свадебному торту.

Торт на 130 порций.

Нижний этаж диаметром 35 см. Внутри шоколадный торт пропитанный ликёром Bailey's с кремом "Ганш молочный"

Второй этаж диаметром 28 см. "Victoria Sponge" со слоем свежей малины и малинового крема.
Третий этаж диаметром 22 см. Бисквит на яичном ликёре с кремом "Piña Colada" Ганаш. 
Верхний этаж диаметром 18 см. Классический бисквит со слоем свежего манго и кремом "Тропические фрукты" 

 На нижний этаж я посадила styropor cake dummy предварительно обтянув бока мастикой. 
Роз на нижний этаж ушло 11 штук и две розы сверху. Чтоб торт при транспортировке не "поехал" я закрепила деревянной палочкой заточенной с двух концов и вбитую молотком в подставку для торта.

Торт я делала под платье невесты с элементами кружева. Для этого использовала свои новые игрушки, молды недавно купленные в EBAY в Англии.

 Ну а это самые главные гости праздника, муж с сыном.

 Брат Андрей со своей девочкой Алёной (любимицей моего сына - он аж глазки от счастья закатывает, когда Алёна рядом)

 Желаю жениху и невесте долгой, счастливой семейной жизни!

xoxo

Julia B.

P.S. (чуть на забыла)

 

 White & Gold Wedding Cake

Белый с золотом свадебный торт

А этот небольшой тортик я делала так же на этой неделе.
На 26 порций. Низ диаметром 20 см. Верхний этаж 13 см.